纳斯达克指数站上17850点，英伟达Q3营收增63%至181亿美元，AI芯片订单爆棚。我上月以142美元买入其ADR，浮盈18%。同时配置了纳斯达克100 ETF，近一年收益率31.6%。个人观点，美联储若暂停加息，科技股还有空间，但估值已高，需警惕盈利不及预期。相比某货币基金2.8%收益，这波操作明显更优。建议仓位控制在三成，留现金等待回调。

麻婆豆腐用嫩豆腐400克切小丁，提前焯水2分钟。锅热油25毫升，下牛肉末80克炒散，加豆瓣酱20克、豆豉10克、蒜末10克中火炒出香味，加入清水200毫升煮开后放豆腐，小火煮8分钟，最后水淀粉勾芡，撒花椒粉3克、葱花即可。豆腐入口即化，牛肉末颗粒分明，麻辣鲜香裹满汁水。适合配紫米饭或馒头，一口豆腐一口饭，辣味层层递进。